Gdy rozpoczynaliśmy naszą przygodę z pieczeniem chleba, nie spodziewaliśmy się, jak ciężka będzie to praca i jak wiele nauki nas czeka.
Dziś, po kilkunastu latach doświadczenia wiemy, że każdego dnia uczymy się pieczenia chleba na nowo.
Tak, jak zmieniają się smaki i upodobania naszych klientów, tak my zmieniamy się dla ludzi.
I choć co chwilę odkrywamy nowe smaki pieczywa i nowe techniki pieczenia, to jednemu pozostajemy wierni – tradycyjny chleb musi być na naturalnym zakwasie.
Zadowoleni klienci, to najlepsza nagroda za naszą ciężką pracę.